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红茶波波奶霜

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      可可奶盖:

      原料

      熊猫稀奶油

      纯牛奶

      可可糖浆

      可可粉

      果糖

      用量

      100g

      40g

      15g

      5g

      8g

      原料





      合计

      用量





      168g


      茶基底:

      原料

      红茶汤

      熊猫炼乳

      熊猫全脂淡奶

      果糖

      波波

      用量

      400g

      60g

      50g

      10g

      50g

      原料





      合计

      用量





      570g


      制作步骤:

      步骤1

      可可奶盖;将所有原料混合均匀,用搅拌器中速搅拌3分钟,待奶盖呈轻微堆叠状态即可,备用

      步骤2

      锡兰红茶与热水按照1:40的比例冲泡,取400g茶汤备用

      步骤3

      将波波倒入出品杯中

      步骤4

      茶汤与剩余原料搅拌均匀,倒入出品杯

      步骤5


      在出品杯杯顶放80g可可奶盖,即可

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